Les
mois de mai/juin, les légumes nouveaux sont précieux, alors autant
en utiliser toutes les ressources. Faites une nouvelle expérience :
vous pouvez cuire les fanes des carottes dans un peu d'eau salée et
les mixer avant de les ajouter à une purée de pommes de terre (des
vieilles p. de t. )
Vous
obtenez alors une purée magnifiquement verte avec un fort goût de
carotte.
Surprise
pour vos convives !
Colette
Meeldijk
photo Bloom
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire