L'AG, c'est Dimanche avec un repas partagé chez Manu

 

Pour ce pique-nique, chacun amène un plat sucré ou salé, une boisson de son choix, des chaises pliantes s'il en a et ses verres et couverts. Il y en aura sur place, mais sans doute pas assez. Nous pourrons ainsi visiter Le Moulin à légumes comme nous le prévoyons l'an dernier.

Horaires : AG à 10h30, Repas à partir de12h30

Pour venir depuis Baugé:

A la Flèche, direction Le Lude
Tourner à gauche direction Luché-Pringé
Traverser le pond à Luché, puis tourner à droite direction Mansigné
A environ 1 km après la sortie du village tourner à droite direction Coulongé
Traverser le port des roches, environ deux km après tourner à droite (panneaux "le moulin à légumes")
Continuer sur cette petite route pendant environ deux km, vous arrivez en un "T" tourner à droite au haras.
Voilou, vous êtes arrivés!

Ordre du jour de l'AG

1.    Rapport moral
2.   Rapport financier
3.   Adoption d’AMAPJ (voir explication ci-dessous)
4.   Changements des horaires pour 18 à 19h
5.   Élection du nouveau collège
   

Ci-joint un pouvoir à nous renvoyer avant le 24 Juin au nom d'un membre du bureau (Pierre Foessel, Agnès Girard ou Cécile Jouquan) ou à une personne de votre choix. Vous pouvez indiquer d'avance le sens de votre vote sur le pouvoir pour l'AmapJ et les horaires.

 

Contrat Légumes

De décembre 2019 à Novembre 2020!
Adoptez le panier de légumes demi ou entier
Mais toujours bio et local!

Le contrat ici !

Contrat légumes jusqu’à fin octobre 2019

pour le télécharger :  CLIQUEZ ICI

Chou en curry de coco

ou comment accomoder le chou-blanc-dont-on-ne-sait-que-faire

recette simple et FACILE pour... disons 3 à 4 personnes

CE QU’IL VOUS FAUT  :
1/2 de chou blanc
3 grosses pommes de terre
3 grosses tomates / AARRRGGGHH c’est pas la saison !!! / essayons plutôt : 2 belles carottes / OU si vous y tenez : 1 petite boîte de tomates au naturel
1 cuill. à café de gingembre en poudre
250 ml de lait de coco (1 boîte)
3 cuill. à soupe d’huile d’olive
herbes de provence
4 cuill. à café de curry
sel poivre
1 cuillère à café de sucre
*
CE QU’IL FAUT FAIRE  :
Couper le chou en fines lanières.
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés. Couper les tomates en dés (ou les carottes en FINES lanières) (ou ouvrir la boîte.... et ôter le jus (à garder pour une sauce spéciale pâtes par ex.)).
Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et y faire rapidement chauffer le curry en poudre (quelques secondes suffisent sinon cela brûle).
Y ajouter le chou blanc et les pommes de terre et faire sauter quelques minutes en remuant. Ajouter le sel, le poivre, le sucre, les herbes de provence, les tomates (ou les carottes) et le gingembre.
Ajouter le lait de coco et faire chauffer à couvert une bonne demi-heure jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
=> Pour un plat complet, on servira ce délicieux curry avec du riz basmati cuit à l’eau et aromatisé d’1 ou 2 gousses de cardamome, avec des lentilles corail cuites dans 3 vol. d’eau salée + 1 pincée de cumin).
(recette Sylvie /Amap du  Père Lachaise/Paris 20e)

Les carottes sont ... cuites !!

 voici la recette :

ingrédients : 
carottes, 
huile d'olive + un peu d'huile de sésame si on a, 
cumin en poudre, 
citron confit, 
brins de coriandre fraiche, 
vinaigre (très peu), 
raisins secs, 
graines de sésame, 
ail, sel, poivre

D'un côté vous avez épluché vos carottes, cuit celles-ci, "al dente" (si vous aimez). laissez refroidir (ou encore on peut manger tiède).

préparez votre mélange huile(s) et épices, citron confit coupé en petits morceaux, etc, ajoutez les carottes coupées en rondelles ou cubes. Mélangez le tout, c'est prêt.

c'est tout simple ! à vous de remplacer si l'envie vous prend, par vos épices, vos fruits secs préférés !

(recette Aube VRBICA)

Vous croyez ne pas aimer pas les fèves ? Essayez donc cette recette !

Velouté de fèves au lait de coco

pour 4 à 6 personnes

400g. de fèves égrenées,1 gousse d'ail, sel, poivre,

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, 125 ml. de lait de coco

éventuellement un peu de coriandre,et (ou) du piment doux, du thym...

Dans une casserole, faites bouillir une bonne quantité d'eau salée,ajoutez les fèves et la gousse d'ail épluchée, laissez cuire 10 mn.

Egouttez les fèves en réservant l'eau, vous pouvez aussi réserver quelques petites fèves pour la décoration. Mixez les fèves avec un peu d'eau de cuisson selon la consistance désirée. Poivrez et ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'olive puis le lait de coco.

Ce délicieux velouté peut également se servir bien frais comme gaspacho ; étonnant !

J'ai essayé la même recette avec les cosses de fèves, oui, vous avez bien lu : les cosses !

Choisissez les plus tendres et coupez les en morceaux avant de les cuire pendant 15 mn. Procédez ensuite de la même façon...Le goût est encore plus doux.

via Colette Meeldijk

photo Bloom

nouveau né dans la famille Chapeau !

 

Le petit GABIN de Céline Chapeau est né hier soir ! félicitations à la maman et au bébé ! en espérant les voir bientôt...