dimanche 18 septembre 2016

Un contrat pour un colis de veau.


 La viande de veau que nous proposons, est issue des veaux nés et élevés sur la ferme. Ils sont de race normande, race réputée pour la qualité gustative de sa viande. Ils sont nourris sous la mère, c'est-à-dire qu'ils tètent leur mère adoptive, ils sont en prairies pendant toute leur durée de vie. Ce sont des veaux qui ont entre 7 et 9 mois ; la viande est rosée et gouteuse.
 La viande est conditionnée sous vide par paquets étiquetés avec le nom du morceau, le poids et la date de consommation.

Contrat farine de blé, maïs et semoule/ 2016


La farine de blé T80 est issue de notre production de blé ; nous récoltons , nous stockons à la ferme, nous stabilisons le grain par des paliers de froid, ( pas d'insecticides, pas de fongicides). Notre moulin Astrié nous permet de fournir une farine riche en oligo-éléments, en vitamines et avec le germe de par sa conception respectant le grain et de par sa rotation lente laissant une mouture froide. Le moulin Astrié est un moulin électrique avec 2 meules de pierre de granit du Tarn.

Nous proposons la farine en sacs de 1kg, de 5  kg ou 20kg .


La farine de maïs est réalisée à partir de maïs stocké à la ferme.Nous sommes producteurs de maïs, mais à la différence du blé nous ne pouvons pas le sécher à la ferme . Aussi, nous envoyons notre maïs à une coopérative bio qui le sèche, puis nous réceptionnons un maïs du grand ouest certifié bio. Ensuite nous le concassons et le passons dans notre moulin Astrié. Vous pouvez l'utiliser pour faire des " faritas " ou l’intégrer dans des recettes de gâteau
Nous vous proposons la farine de maïs en sachet de 500g.

La semoule de maïs est un produit issu de la mouture du maïs;  Vous pouvez l'utiliser traditionnellement pour faire la polenta.
Nous vous la proposons en sachet de 500g. La livraison se fera une fois par mois.


Vous pouvez le télécharger en cliquant ICI 
Attention, il y a deux pages.

Un nouveau contrat avec d'autre type de farine sera proposé dès janvier.

Contrat pain pour la nouvelle saison: de novembre 2016 à octobre 2017

Pour entendre parler de Campagne, Coline, Sésame, Pavot, lin, brioché...
Vous pouvez d'ores et déjà le télécharger et le remplir ICI


jeudi 8 septembre 2016

mardi 19 avril 2016

Des nouveaux producteurs de fromages! Un nouveau contrat chèvre!

Pour une première distribution le 4 mai, Venez dégustez leur production à la distribution et/ou et télécharger pour préparer le contrat ICI

lundi 18 avril 2016

Lucile à l'affiche !

"Très chers soutiens de FAR-WEST,

J'ai l'immense plaisir de vous annoncer la naissance prochaine de ce bébé couvé depuis 4 ans maintenant.
Le vendredi 3 juin 2016 aura lieu l'avant-première de Far-West à l'Espace Ronsard au Lude.
La projection sera précédée d'une présentation du film par moi-même et une partie de l'Équipe du film. Nous nous retrouverons, ensuite, autour d'un verre pour en discuter.

Vous êtes cordialement invités à venir partager ce moment avec nous, moyen pour moi de vous remercier de votre soutien dans cette aventure qui me tient particulièrement à coeur.
La séance sera aussi ouverte au public au prix d'une place de cinéma classique.

Vous recevrez, prochainement, le carton d'invitation officiel de la soirée.

Amicalement,

Frédéric Radepont,
Les Fil(m)s du Vent,"

Visite du verger

Si le cœur vous en dit, Bertrand Godebout, notre pomiculteur préféré vous invite à découvrir son verger Dimanche 24 avril de 11h à 18h
Sur place pique-nique et démonstration de taille en vert
Venez écouter un passionné au milieu des pommiers en fleurs!

Adresse :  "Le petit Bois" à Jarzé
06 67 23 61 20

dimanche 18 octobre 2015

Les poulets d'à côté

Le contrat est là, il  est téléchargeable ici!!

L'EARL GRT est une exploitation en agriculture certifiée biologique à Vieil Baugé (une visite peut être organisée). Les volailles proposées dans ce contrat sont des poulets « cou nus à pattes jaunes » élevés pendant 20 semaines en plein air ; elles sont livrées prêtes à cuire avec foie, gésier, cœur et parées avec cou et tête sous une aile ; le tout emballé dans un papier alimentaire et dans un sac ;  à consommer dans un délai de 8 jours conservé au réfrigérateur ou à mettre au congélateur pour une plus longue durée. Pour cette année le prix de vente est de 9€ le kg.Pour la période hivernale (octobre à avril) des coqs (2,5 à 3kg au même prix) ou des poules (1,8 à 2kg à 8€/kg) de la même espèce peuvent être proposés.

Contrats pain 2015/2016


à télécharger en cliquant ici

et cliquer ici pour le contrat d'engagement supplémentaire