Les carottes sont ... cuites !!

 voici la recette :

ingrédients : 
carottes, 
huile d'olive + un peu d'huile de sésame si on a, 
cumin en poudre, 
citron confit, 
brins de coriandre fraiche, 
vinaigre (très peu), 
raisins secs, 
graines de sésame, 
ail, sel, poivre

D'un côté vous avez épluché vos carottes, cuit celles-ci, "al dente" (si vous aimez). laissez refroidir (ou encore on peut manger tiède).

préparez votre mélange huile(s) et épices, citron confit coupé en petits morceaux, etc, ajoutez les carottes coupées en rondelles ou cubes. Mélangez le tout, c'est prêt.

c'est tout simple ! à vous de remplacer si l'envie vous prend, par vos épices, vos fruits secs préférés !

(recette Aube VRBICA)