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jeudi 15 octobre 2009

Gratin de courge spaghetti

-1 courge spaghetti
-2 c.à s. crème fraîche
-100g de lardons
-gruyère râpé
-sel, poivre, noix de muscade

Lavez la courge spaghetti, coupez-la en 2 et retirez les filaments et les graines.
Coupez chaque morceau encore en 2 et mettez-les dans le panier de la cocotte minute.
Faire cuire environ 5mn. Laissez-la s'égoutter dans une passoire.
Faites revenir les lardons dans la poêle.
Détachez la chair de la courge à l'aide d'une fourchette au dessus d'un plat à four.
Mélanger la crème fraîche, la muscade, le sel, le poivre et les lardons.
Déposez le gruyère râpé sur le dessus
Enfournez 15 mn environ.

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